Los incas consideraban sagrada a la quinua, “la madre de todos los cereales”. En la actualidad se le considera un superalimento, ya que es alta en fibras y proteínas, contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita y tiene un nivel glucémico bajo; lo cual favorece la pérdida de peso y la buena salud. Posee antioxidantes que combaten el envejecimiento y muchas enfermedades, y mejora la salud metabólica.
Los incas consideraban sagrada a la quinua, “la madre de todos los cereales”. En la actualidad se le considera un superalimento, ya que es alta en fibras y proteínas, contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita y tiene un nivel glucémico bajo; lo cual favorece la pérdida de peso y la buena salud. Posee antioxidantes que combaten el envejecimiento y muchas enfermedades, y mejora la salud metabólica.
Los incas consideraban sagrada a la quinua, “la madre de todos los cereales”. En la actualidad se le considera un superalimento, ya que es alta en fibras y proteínas, contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita y tiene un nivel glucémico bajo; lo cual favorece la pérdida de peso y la buena salud. Posee antioxidantes que combaten el envejecimiento y muchas enfermedades, y mejora la salud metabólica.